記者 于文博

     當前，全球食品產業(yè)正經歷深刻變革，未來食品產業(yè)成為各國戰(zhàn)略布局焦點。作為全國首座中國食品名城，我市具備搶占未來食品制高點的獨特優(yōu)勢。面對新形勢、新要求，我市還應進一步強化統(tǒng)籌推進，構建更多發(fā)展平臺，推動未來食品產業(yè)向高端邁進、向縱深發(fā)展。

     結合當前實際情況，市工商聯(lián)提出具體建議。

      加強頂層設計和戰(zhàn)略規(guī)劃。制定未來食品產業(yè)發(fā)展長期規(guī)劃，明確發(fā)展目標和優(yōu)先領域，引導資源和要素的有序流動、高效配置。建立跨部門協(xié)調機制，加強政策之間的銜接和配合，形成推動未來食品產業(yè)發(fā)展的合力，進一步提高漯河食品產業(yè)高地地位。

     強化科技創(chuàng)新和成果轉化。持續(xù)打造高能級研發(fā)平臺體系。持續(xù)強化中原食品實驗室的龍頭引領作用，加快推進河南食品科創(chuàng)園和漯河食品國際合作產業(yè)園建設，聚焦營養(yǎng)健康科學前沿、食藥同源轉化機理、未來食品技術體系三大領域，完善“實驗室+研究院+孵化器+中試基地+產業(yè)基金+產業(yè)園區(qū)”的全鏈條科研轉化體系。聚焦食品前沿科技領域技術攻關。設立食品產業(yè)技術攻關專項基金，加大對基因編輯、合成生物等食品領域基礎研究的投入，重點突破營養(yǎng)健康、食藥同源、未來食品三大方向的卡脖子技術；大力發(fā)展功能食品、新型代糖產品、特膳食品和工程化食品，加速推進益生菌+食品、天然色素替代、3D食物打印等顛覆性技術研發(fā)與應用。推動企業(yè)研發(fā)全覆蓋。引導規(guī)上食品企業(yè)加大研發(fā)投入，實施規(guī)上食品企業(yè)研發(fā)活動“清零”行動，支持企業(yè)設立研發(fā)準備金制度，對年度研發(fā)投入占比超過3%的企業(yè)給予階梯式獎補，對建立研發(fā)機構的企業(yè)給予研發(fā)后補貼、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)券等政策支持。進一步完善科技成果轉化機制。建立健全科技成果轉化機制和激勵機制，鼓勵和推動我市食品企業(yè)與中原食品實驗實開展深度合作，鼓勵食品企業(yè)承接科研成果，推動科研成果從實驗室走向田間。

     優(yōu)化產業(yè)布局和結構調整。及早布局未來農業(yè)發(fā)展方向。聯(lián)合在食品領域有重大研究成果的科研院所，在農作物種植、動物養(yǎng)殖方面積極推廣前沿技術。加快推進食品企業(yè)生產工藝智能化改造。鼓勵、幫助食品企業(yè)與數(shù)字技術、人工智能深度融合，加快建設中國（漯河）食品云平臺和工業(yè)互聯(lián)網標識解析二級節(jié)點，支持雙匯、衛(wèi)龍等龍頭企業(yè)建設智能工廠和數(shù)字化車間，打造智能制造標桿項目。逐步推進食品安全智慧監(jiān)管利用。充分利用物聯(lián)網、大數(shù)據(jù)和人工智能等，對食品安全進行全方位實時監(jiān)測，實現(xiàn)食品從農田到餐桌的全程可追溯。

       加強國際國內合作與交流。深化國際合作。支持食品企業(yè)通過RCEP等拓展國際市場，培育食品出口重點企業(yè)。鼓勵企業(yè)建設海外生產基地和營銷網絡，推動漯河食品由“國人廚房”走向“世人餐桌”。強化國內協(xié)同。聯(lián)合江南大學等高校及中糧、三全等企業(yè)共建創(chuàng)新聯(lián)盟；對接長三角、珠三角產業(yè)轉移，聯(lián)動鄭州航空港區(qū)打造食品供應鏈樞紐，協(xié)同制定地方標準，提升“豫食”品牌競爭力。

責編：瘦馬